Vegane Mac and Cheese

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Dieses vegane Mac and Cheese Rezept ist innerhalb weniger Minuten gemacht und wird deinen Gaumen verwöhnen!

Zutaten:

(Für 4 Portionen)

Makkaroni (500g)
Cashewnüsse (200g)
Sojamilch (300ml)
Zwiebel (½)
Hefeflocken (7EL)
Knoblauchzehen (2)
Sojasoße (3EL)
Paprikapulver (2EL)
Pfeffer (Prise)

Zubereitung:

①

Makkaroni beginnen zu kochen

②

Währenddessen die restlichen Zutaten in einem Hochleistungsmixer gut durchmixen, bis eine cremige Soße entsteht

③

Sobald die Makkaroni al dente sind, sofort die Käsesoße damit vermengen (und Optional noch zusätzlich Hefeflocken darüberstreuen)

Fertig!

Tipps:

▶ Die cremige Konsistenz der Käsesoße erreicht man am besten mit einem Hochleistungsmixer. Wenn du noch keinen hast – ein Hochleistungsmixer ist sehr nützlich für so viele Rezepte und natürlich auch für (Green-)Smoothies!

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